Методическая помощь по предмету Вебинары Каталог

Технология. Обслуживающий труд. 5 класс. Учебник.

Книга доступна в форме:
Печатная
495
Элекронная
149
Купить в магазине издательской группы:
495
Купить в book24
Купить в магазине издательской группы:
149
Купить в LECTA
Показать все характеристики

Содержание

  • Введение
  • § 1. Экономия и бережливость в домашнем хозяйстве
  • § 2. Что такое проектная деятельность?
  • Раздел I. Кулинария
  • § 3. Основы рационального питания
  • § 4. Правила санитарии, гигиены и безопасной работы. Кухонная посуда
  • § 5. Интерьер кухни, столовой. Оборудование кухни
  • Практическая работа «Планирование интерьера кухни»
  • § 6. Сервировка стола к завтраку. Этикет
  • § 7. Приготовление бутербродов и горячих напитков
  • Практическая работа
  • § 8. Приготовление блюд из яиц
  • Лабораторно-практическая работа «Определение доброкачественности яиц»
  • Практическая работа «Приготовление варёных яиц»
  • Практическая работа. «Приготовление омлета»
  • § 9. Овощи в питании человека. Приготовление блюд из сырых овощей
  • Лабораторно-практическая работа. «Определение качества овощей, зелени органолептическим методом»
  • Лабораторно-практическая работа. «Определение содержания нитратов в овощах, зелени»
  • Практическая работа. «Приготовление салата из сырых овощей»
  • § 10. Приготовление блюд из варёных овощей. Оформление блюд
  • Практическая работа. «Винегрет овощной»
  • § 11. Заготовка продуктов
  • Практическая работа. «Замораживание зелени петрушки»
  • Проектная деятельность
  • Раздел II. Материаловедение
  • § 12. Натуральные волокна растительного происхождения. Изготовление ткани
  • Практическая работа. «Определение волокнистого состава хлоптчатобумажных и льняных тканей»
  • § 13. Общее понятие о пряже и процессе прядения
  • Практическая работа. «Определение в ткани направления нитей основы и утка»
  • Практическая работа. «Определение лицевой и изнаночной сторон ткани»
  • Раздел III. Машиноведение
  • § 14. Швейная машина
  • § 15. Устройство бытовой швейной машины и работа на ней
  • Практическая работа. «Подготовка швейной машины к работе. Заправка верзней и нижней нитей»
  • Практическая работа. «Формирование навыка выполнения ровной строчки»
  • § 16. Устройство, подбор и установка машинной иглы
  • Практическая работа. «Установка машинной иглы»
  • Раздел IV. Ручные и машинные швы
  • § 17. Ручные работы
  • Практическая работа. «Выполнение ручных строчек прямыми стежками»
  • § 18. Машинные швы: стачной, накладной, вподгибку
  • Практическая работа. «Выполнение образцов машинных швов»
  • Раздел V. Влажно-тепловая обработка изделий
  • § 19. Основные правила влажно-тепловой обработки
  • Раздел VI. Конструирование и моделирование
  • § 20. Чтение чертежа фартука
  • § 21. Построение основы чертежа фартука
  • § 22. Моделирование фартука
  • Практическая работа. «Эскизы рабочего и нарядного фартуков»
  • Проектная деятельность
  • Раздел VII. Технология изготовления фартука
  • § 23. Подготовка ткани к раскрою. Раскрой фартука
  • § 24. Подготовка деталей кроя к обработке
  • § 25. Обработка бретелей и деталей пояса фартука
  • § 26. Подготовка обтачки для обработки верхнего среза фартука. Обработка нагрудника
  • § 27. Обработка накладного кармана и соединение его с нижней частью фартука
  • § 28. Обработка нижнего и боковых срезов нижней части фартука. Контроль качества готового изделия
  • § 29. Расчёт затрат на изготовление швейного изделия
  • Раздел VIII. Рукоделие
  • § 30. Вышивание
  • § 31. Обработка краёв изделия
  • Практическая работа. «Выполнение вышивки простыми швами»
  • § 32. Цвет. Композиция на основе контрастов
  • § 33. Узелковый батик
  • Проектная деятельность
  • Практическая работа. Игольница «Солнышко»
  • Приложения
  • Салфетки, выполненные ручными швами
  • Салфетки, выполненные машинными швами
  • Фартуки
  • Словарь понятий и терминов
  • Список электронных образовательных ресурсов, использованных в книге
  • Форзацы

О книге

Переработанный в соответствии с требованиями нового Федерального государственного образовательного стандарта учебник представляет собой основу учебно-методического комплекса по технологии для 5 класса, в который также входят электронное приложение к учебнику, рабочая тетрадь и методическое пособие тех же авторов. Комплекс реализует идею творческого развития учащихся, их профессиональной ориентации, а также учит безопасным приёмам работы в процессе получения навыков приготовления пищи и изготовления фартука. Издание хорошо иллюстрировано; дополнено лабораторными работами, вопросами и заданиями, способствующими эффективному усвоению учебного материала.
Учебник одобрен РАО и РАН, включён в Федеральный перечень учебников в составе завершённой линии.

Внимание!

Перед скачиванием просьба ознакомиться с
информацией об электронных приложениях

Принять
Мы обязаны изменять ISBN не реже раза в год. Список ранее использованных для этого издания ISBN: 978-5-358-11665-8, 978-5-358-13311-2, 978-5-358-16603-5, 978-5-358-18877-8, 978-5-358-15281-6, 978-5-358-20056-2, 978-5-358-22087-4, 978-5-358-22087-4
Нужна помощь?